Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang sambal matah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang sambal matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ayam fillet
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 potong jeruk lemon
- Gunakan Untuk sambal matah :
- Gunakan 3 cabe merah
- Siapkan 6 cengek
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 potong jeruk lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Micin
Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang sambal matah:
- Cuci ayam hingga bersih..lumuri bawang putih yang sudah di rajang kasar,minyak wijen,garam secukupnya,dan perasan jeruk lemon diamkan selam 30 menit
- Panggang di teflon selama 20 menit
- Untuk sambal : bahan sambal smua di iris tipis tipis,beri jeruk lemon,garam dan micin secukupnya.panaskan minyak bersih sampai benar benar panas lalu siramkan
- Setelah ayam matang lalu siramkan sambalnya di atasnya..
Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
