Coba resep gurame asam manis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian gurame asam manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor gurame, fillet
- Ambil 1 buah timun, (ukuran kecil)
- Ambil 1 buah wortel (ukuran kecil)
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 7 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm saus inggris
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Sediakan Bahan pelapis
- Gunakan 12 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelapis basah
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:
- Cuci bersih ikan, dan potong sesuai keinginan.
- Potong korek api wortel dan timun, potong serong daun bawang, potong kotak bawang bombay dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
- Siapkan tepung pencelup dan tepung kering untuk ikan gurame.
- Masukan ikan gurame yg sudah di potong-potong ke dalam tepung pencelup, kemudian ke tepung kering sambil di remas agar tepung menempel. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api sedang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama pada tulang ikan.
- Siapkan saus dalam mangkuk, tambahkan air secukupnya.
- Tumis bawang putih dengan 1 sdm margarin hingga harum, masukan wortel, tumis hingga agak layu kemudian masukan bawang bombay dan timun, masak hingga matang.
- Tambahkan daun bawang dan larutan saus yg tadi sudah disiapkan. Tambahkan sisa air, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masukan larutan maizena. Masak hingga agak kental. Angkat, sisihkan. (Saya tidak menambah garam lagi karena di dalam saus sudah terdapat garam, dan menurut saya rasanya sudah cukup)
- Siramkan kuah asam manis di atas ikan. Sajikan.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Mudah bukan membuat gurame asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
