Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep oteote / weci / bakwan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! oteote / weci / bakwan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak oteote / weci / bakwan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote / weci / bakwan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan oteote / weci / bakwan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oteote / weci / bakwan yuk!
Untuk menyiapkan Oteote / weci / bakwan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan wortel
- Gunakan sayur kol
- Siapkan kecambah
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan bawang putih
- Siapkan masako
- Gunakan merica bubuk
- Ambil Garam
Yg paling parah pas di jakarta "beli bakwan yuk?". Source: @Rinee Pradhitya Biarpun cuma urusan bikin bakwan sayur, hasilnya harus memuaskan ya Bun. Biar yg maem tambah seneng. 😁. Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Oteote / weci / bakwan:
- Potong kecil- kecil sayur kol dan wortel (disini wortelnya aku parut, karen malas motongnya)
- Haluskan bawang putih (diulek atau cincang halus)
- Masukkan semua bahan, sayuran, tepung, tambahkan air, bumbu dan garam secukupnya
- Goreng lalu tunggu hingga berwarna keemasan
- Jangan lupa berdoa dan oteote siap disantap😋
Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water.
Mudah bukan membuat oteote / weci / bakwan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
