Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilung homemade (aci gulung) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilung homemade (aci gulung) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilung homemade (aci gulung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilung homemade (aci gulung)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilung homemade (aci gulung) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilung homemade (aci gulung) yuk!
Untuk menyiapkan Cilung homemade (aci gulung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan ~toping/isi(sesuai selera) saya pake
- Siapkan 2 bungkus mie kremes rasa keju manis dan ayam panggang
Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget Lanjut goreng hingga memadat, lalu tusukan tusuk sate dan gulung. Resep dan cara buat cilung atau aci digulung mudah banget sulit untuk gagal. BIHUN TELOR GULUNG LEGEND Nama jajanan : Bihun telor gulung, telor. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.
Proses membuat Cilung homemade (aci gulung):
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air, aduk adonan, adonannya harus encer ya mom, tidak kental tapi juga tidak terlalu encer, masukan juga kaldu bubuk/royco ayam, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
- Di wadah terpisah, kocok telur, lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan/teplon dengan api kecil, api nya harus kecil mom, kalau apinya besar nanti hasilnya jelek. Lalu Tuang 1/2 sendok sayur adonan tepung ke wajan (jangan lupa sebelum dituang ke wajan adonan harus diaduk kembali agar tidak menumpuk didasar wadah)
- Putar wajan /teplon agar adonan menjadi bulat merata, lalu tuang 1 sdm telur diatasnya (atau sesuai selera) putar kembali wajan untuk meratakan telur, tambahkan topingnya (saya pakai mie kremez)
- Saya pakai mie kremez ini buat topingnya
- Balik adonan, tunggu sebentar hingga matang, siapkan tusukan sate(saya buang bagian ujung yg tajamnya, karena biar aman buat anak), gulung pelan adonan yg hampir matang tadi, bagian gulung menggulung ini terus terang saya agak susah yah, alhasil adonan saya angkat dulu taruh piring, gulung pake tusukan sate, terus saya masak lagi di wajan sampe gulungan rapet. Butuh belajar lagi nih mom saya,tentang cara ngegulung cilungnya biar mudah 😁
- Lakukan langkah yang sama sampai adonan cilung habis.
- Setelah semua matang, cilung siap disajikan.. Kebetulan diluar lagi hujan mom, enak dimakan anget anget dicocol saos 😊😋
- Selamat mencoba mom 😊. Happy cooking 😊
Video tutorial request salah satu follower instagram😉 Cilung ato aci digulung adalah jajanan yg popular di daerah Sunda. #cilung. Aci adalah tepung tapioka atau tepung dari pati singkong, begitulah orang Sunda kerap menyebutnya. Sedangkan di Jawa, aci ini biasa disebut tepung kanji atau tepung pati. Setelah itu gulung dengan tusuk sate (lakukan dengan cepat dan benar agar adonan cilung telur menjadi rapi). Cilung is one of the foods made from aci or sago flour.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilung homemade (aci gulung). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
