Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep weci petis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan weci petis! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan weci petis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci petis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan weci petis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci petis!
Untuk menyiapkan Weci petis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Ambil ladaku
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan garam
- Ambil air
- Gunakan wortel sedang
- Ambil daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Sediakan tauge/ capar k.ijo
- Sediakan petis
- Gunakan gula
- Gunakan cabe
Bakwan/Weci sayur with Sambel Petis. tepung terigu, tep beras, Baking soda, masako, lada bubuk (bisa ditambahkan jika suka lada), wortel ukuran sedang, cambah, kubis astrikayuni. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Lihat juga resep Weci aka ote-ote aka bakpia enak lainnya! Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang.
Cara membuat Weci petis:
- Siapkan semua bahan2.. potong wortel sesuai selera
- Masukkan semua bahan dan buat adonan encer (kecuali bahan untuk petis)
- Panaskan minyak, rendam irus/ cetakan khusus weci pada minyak panas
- Setelah minyak panas, tuang adonan ke irus dan biarkan adonan lepas dari irus
- Bolak balik weci sampai warna kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu semua adonan selesai digoreng, haluskan petis, cabe dan gula (tanpa garam karena petis sudah asin) setelah halus tambahkan air
- Weci siap dinikmati
Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Namun, jika Anda tidak suka udang, maka Anda bisa membeli weci yang berisi sayuran saja. Bakpao Sayang Weci biasanya akan terasa nikmat jika dimakan dengan menggunakan saus sambal dan petis.
Selamat mencoba resep weci petis! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
