Ingin tau rahasia membuat pisang molen yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pisang molen terbaik! Sajian pisang molen ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pisang molen karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk menyiapkan Pisang molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah Pisang uli ,kupas bersih, potong jadi 2 bagian
- Ambil 250 gr terigu serba guna
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 50 ml Air es kurang lebih
- Gunakan secukupnya Vanili
- Sediakan secukupnya Garam
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Proses membuat Pisang molen:
- Membuat kulit, campur terigu, maizena, gula pasir, telur, vanili, margarin, garam, aduk sampai rata
- Setelah adonan tercampur semua, tambahkan air es, dikira2 saja air esnya, adon sampai kalis, diamkan 10 menit
- Setelah 10 menit, bagi beberapa bagian lalu diroll (pakai mesin penggiling bila ada) sampai tipis
- Kemudian potong memanjang adonan yg sdh di roll
- Lilitkan pisang dengan adonan yg sudah dipipihkan tadi, lakukan sampai selesai
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang/kecoklatan
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Mudah bukan membuat pisang molen? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
