Lagi nyari resep dendeng balado yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado terbaik! dendeng balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan dendeng balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak dendeng balado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dendeng balado!
Untuk menghidangkan Dendeng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan Bahan untuk merebus daging sapi :
- Ambil bawang merah giling
- Ambil bawang putih giling
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan jahe, geprek
- Ambil jeruk nipis, peras
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan serai
- Sediakan Bahan bumbu halus (tumbuk):
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabai merah (me; pakai cabe yang udah digiling, beli di pasar)
- Siapkan muncung garam
- Sediakan gula
- Siapkan kaldu ayam (optional)
- Sediakan air asam jawa
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil air
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Cara membuat Dendeng Balado:
- Iris daging sesuai selera.
- Masukkan semua bahan untuk merebus daging ke dalam wajan yang berisi air.
- Aduk rata, tunggu sampai daging lembut & air mengering.
- Tumis bumbu yang telah ditumbuk sampai wangi.
- Lalu masukkan daging yang telah disisihkan tadi + air, aduk rata.
- Masak hingga matang. Sajikan.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Selamat mencoba resep dendeng balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
