Ingin bikin dendeng balado ala uni yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado ala uni terbaik! dendeng balado ala uni cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak dendeng balado ala uni karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado ala uni! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak dendeng balado ala uni hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dendeng balado ala uni yuk!
Untuk memasak Dendeng balado ala uni, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Rebusan daging yg dihaluskan :
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Sediakan 1 sdm lada hitam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan Bahan sambal balado :
- Sediakan 30-40 cabe merah
- Sediakan 12 bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa. Aku pake royco ayam
- Siapkan Air rendeman asam kandis
- Sediakan 3 helai daun jeruk buang batangnya
Resep Balado udang kentang telur puyuh-ala uni gita. CO, BALIKPAPAN - Masakan Padang ala Dapur Uni Mega di Balikpapan, Menyantap Rendang Saraso Pulang Kampuang Rendang, dendeng dan paru balado. Ya, itulah makanan favorit bagi 'urang Awak', sebutan untuk orang asli Minangkabau, Sumatera Barat. Dapur Uni Mega memang spesialis mengolah masakan Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng balado ala uni:
- Kalo aku pake presto. Kurang lebih 1 jam sampai presto bunyi. Daging dan bahan rebusan yang sudah di haluskan masukan ke dalam presto yang sudah diberi air untk mer3bus daging. Air rebusan jangan di buang
- Rebus sebentar cabe merah bawang merah pakai air rebusan daging tadi. Setelah agak layu, ulek bahan tapi jangan sampai halus
- Panaskan minyak, masukan cabe yang sudah di ulek. Setelah itu masukan daun jeruk, air asam kandis. Aduk sebentar tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Tes rasa
- Lalu campurkan daging yang sudah di presto kedalam sambal aduk rata. Sajikan😊
Rendang daging, rendang jengkol, dendeng balado, paru balado, tongkol balado, cumi cabe ijo, teri cabe ijo hingga makanan Padang yang paling sulit didapat di Balikpapan, ketan sarikayo juga disajikan Dapur Uni Mega. "Memang kami spesialis masakan Padang. Beli dendeng berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Dendeng adalah makanan warisan dari kampung halaman kedua orangtua kami, saya dan suami. Yang paling khas dikenal orang banyak tentu saja dendeng balado atau kadang dikenal dendeng batokok. Lauk balado adalah menu yang paling sering saya masak dirumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dendeng balado ala uni hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
