Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep udang goreng gandum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - udang goreng gandum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan udang goreng gandum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng gandum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan udang goreng gandum hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang goreng gandum yuk!
Untuk menyiapkan Udang Goreng Gandum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Udang, cuci bersih, kupas kulit dan sisakan ekor
- Ambil 1/2 buah Lemon
- Ambil 1 bungkus Tepung bumbu serbaguna, saya pake Kobe Kentucky
- Siapkan 5 sdm Oatmeal
- Siapkan 1 sdm Susu bubuk
- Siapkan 5 lmbr Daun jeruk, buang batang tengahnya, iris tipis
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah, iris
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, lada, gula dan pala bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
- Sediakan 1 sdm Unsalted butter/margarin utk menumis
Perpaduan ini selain menghasilkan rasa unik, juga membuat sajian udang semakin gurih dan pastinya menggugah selera. Untuk membuat udang goreng gandum tidaklah sulit. Udang Goreng Sereal dibuat dari udang pancet atau windu ukuran besar yang sudah digoreng dengan lapisan tepung. Campurkan sekali tepung gandum, oat, garam and lada sulah.
Langkah-langkah menghidangkan Udang Goreng Gandum:
- Campur udang yg sudah dibersihkan dgn perasan air lemon. Diamkan 10 menit dan cuci kembali
- Lumuri udang dgn tepung bumbu. Diamkan sebentar. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Di tempat terpisah, campur oatmeal, susu bubuk, garam, kaldu jamur, lada, gula dan pala bubuk
- Panaskan wajan, masukkan unsalted butter/margarin, masukkan cabe rawit dan daun jeruk. Masukkan campuran oatmeal, tumis hingga oatmeal agak kering.
- Masukkan udang goreng ke dalam oatmeal, aduk rata dan angkat.
Celup udang dalam telur, salutkan dgn mixture tepung td. Masukkan tepung gandum, garam dan baking powder ke dalam mangkuk. Masukkan air dan kacau rata supaya tidak berketul. Kalau masuk dalam peti sejuk lagi bagus. Buang kulit, tinggalkan sedikit kulit dibahagian ekornya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang goreng gandum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
