Lagi mencari resep soto betawi, maknyuuss ! yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! Makanan soto betawi, maknyuuss ! ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi, maknyuuss ! yuk!
Untuk menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Daging sapi
- Sediakan 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Siapkan 1000 ml Santan
- Siapkan 1000 ml Susu cair
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 1 biji Kembang lawang/pekak
- Sediakan 2 cm Kayu manis
- Siapkan 2 biji Kapulaga
- Ambil 1 sdt Kaldu sapi
- Gunakan Secukup Garam dan gula pasir
- Sediakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Gunakan 10 buah Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt munjung Merica butiran
- Sediakan ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan 2 buah Tomat besar, potong dadu
- Sediakan 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Sediakan Secukupnya Emping melinjo
- Ambil 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Siapkan 2 batang Seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Jeruk limau
- Sediakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Ambil 20 buah Cabe rawit kukus
- Gunakan 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Siapkan 3 buah Bawang merah, potong dadu
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Cuka masak
- Siapkan 50 ml Air mendidih
Cara menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Mudah bukan membuat soto betawi, maknyuuss !? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
