Lagi cari resep soto betawi, maknyuuss ! yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss !, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto betawi, maknyuuss ! karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi, maknyuuss ! yuk!
Untuk memasak Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Daging sapi
- Siapkan Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Siapkan Santan
- Ambil Susu cair
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Sereh, geprek
- Ambil Kembang lawang/pekak
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Kaldu sapi
- Ambil Garam dan gula pasir
- Sediakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil munjung Merica butiran
- Gunakan ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan Tomat besar, potong dadu
- Gunakan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Siapkan Emping melinjo
- Siapkan Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil Seledri, iris halus
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan Cabe rawit kukus
- Gunakan Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Siapkan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Ambil Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Sediakan Bawang merah, potong dadu
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Cuka masak
- Gunakan Air mendidih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Mudah bukan membuat soto betawi, maknyuuss !? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
