Ingin membuat curry puff a.k.a karipap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff a.k.a karipap terbaik! Sajian curry puff a.k.a karipap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak curry puff a.k.a karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff a.k.a karipap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak curry puff a.k.a karipap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep curry puff a.k.a karipap!
Untuk memasak Curry Puff a.k.a Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN A :
- Siapkan 250 gr Tepung terigu (cakra)
- Gunakan 30 ml minyak sayur
- Ambil 100 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 15 gr gula
- Gunakan BAHAN B :
- Ambil 85 gr Tepung terigu
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan BAHAN ISIAN :
- Siapkan wortel, kentang potong kotak
- Ambil Bumbu, saya pakai yang simple, bawang putih, merica dan garam
Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin.
Langkah-langkah menyiapkan Curry Puff a.k.a Karipap:
- Siapkan bahan isian, potong kotak wortel dan kentang, tumis bumbu sampai haum lalu masukkan wortel, biarkan sampai setengah matang, baru masukkan kentang
- Selah keduanya matang, tes rasa dulu sebelum ditambah maizena yang sudah dicairkan, aduk-aduk sampai mengental dan air habis
- Campur dan aduk bahan A sampai kalis
- Di mangkuk yang lain siapkan bahan B dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 10 menit
- Taruh bahan B di dalam adonan bahan A, gilas lalu lipat single, lakukan 2x, setelah itu gulung dan potong sesuai ukuran yang dikehendaki
- Beri isian, dan bentuk seperti kalau bikin pastel biasa, hati-hati saat menggilas supaya lapisan nggak rusak
- Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan
- Curry Puff siap disajikan
Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking. In Thailand, a curry puff is known as a Karipap (กะหรี่ปั๊บ). This simple entrée/snack is a hit with my Australian family and a great addition to any party o. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff a.k.a karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
