Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker mercon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ceker mercon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ceker mercon karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ceker mercon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mercon!
Untuk memasak Ceker Mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ceker ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bawang bombay (potong kotak)
- Gunakan 1/2 paprika (potong kotak)
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 5 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Gulai ceker mercon yang kaya akan rempah pun siap dihidangkan. Bagi Anda yang mau masak tapi tidak mau ribet, ada pula resep ceker mercon anti ribet.
Proses menghidangkan Ceker Mercon:
- Rebus ceker hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blander atau diulek hingga halus.
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Aduk hingga wanginya keluar.
- Masukkan ceker aduk hingga merata dan beri sedikit air, garam, gula dan kecap aduk kembali hingga bumbu semuanya meresap. Cek rasa.
- Masukkan bawang bombay dan paprika. (Kenapa saya masukkan belakangan karna saya suka keduanya dengan keadaan renyah)
- Jika semuanya sudah meresap dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 💞
Tentu saja, bahan dan bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, cara memasaknya pun mudah, Anda bisa menyimak penjelasannya di bawah ini. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Mudah bukan membuat ceker mercon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
