Ingin tau rahasia bikin curry puff / karipap yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff / karipap terbaik! Hidangan curry puff / karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan curry puff / karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat curry puff / karipap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff / karipap yuk!
Untuk menyiapkan Curry Puff / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit A :
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 27 gr margarin dicairkan
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 125 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 10 gr gula pasir
- Ambil Bahan kulit B
- Ambil 75 gr tepung beras
- Sediakan 125 margarin
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 300 gr daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel
- Sediakan 350 gr kentang (potong dadu)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 200 gr buncis
- Ambil Bahan bumbu :
- Siapkan 1 sdt garam,
- Ambil 1 sachet bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.
Proses membuat Curry Puff / Karipap:
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit.
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata.
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah.
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan.
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap.
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya.
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan sebentar dan sajikan. - 🍽 Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz 👍🏿 - - Selamat mencoba 🤝 - باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat curry puff / karipap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
