Ingin tau rahasia masak mangut iwak pe khas pati yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe khas pati terbaik! mangut iwak pe khas pati merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe khas pati karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe khas pati! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut iwak pe khas pati hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe khas pati!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong Ikan pe
- Ambil 2 buah labu siam
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Gunakan secukupnya Kol putih
- Sediakan 2 buah tahu kuning
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 sdt fiber creme (pengganti santan)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan Secukupnya totole (penyedap)
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut Iwak Pe - Kedai Mbak Tiwi Mangut iwak pe khas Pantura via instagram @jogjafoodhunter. Kali ini kuliner olahan ikan khas Pantura.
Proses menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole.
- Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya.
Berlokasi di Jalan Monjali Yogyakarta, Kedai Mbak Tiwi hadir dengan menu spesial yakni Mangut Iwak Pe. Menu ini sendiri merupakan ikan pari asap yang dimasak mangut dengan kuah santan berwarna kuning khas. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe khas pati? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
