Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek keriting (kerupuk/ kribo) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pempek keriting (kerupuk/ kribo) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek keriting (kerupuk/ kribo) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting (kerupuk/ kribo)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek keriting (kerupuk/ kribo) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek keriting (kerupuk/ kribo)!
Untuk membuat Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan giling dingin
- Gunakan 100 ml air es
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 150 gr sagu tani
Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. Jangan percaya dengan pepatah yang mengatakan ukuran tidaklah menjadi masalah. Setidaknya dalam hal ini, ukuran pempek keriting. Kami berpendapat ketika semua faktor terpenting dalam menikmati pempek sudah terpenuhi, seperti rasa yang lezat dan cuko yang nikmat, satu-satunya yang kurang adalah ukuran yang.
Cara memasak Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo):
- Campur air dan garam hingga larut lalu tambahkan ke ikan giling, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sagu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan pempek, bisa menggunakan cetakan putu mayang, pirikan, gilingan ikan, dll. - Saya menggunakan pirikan, caranya tekan adonan secukupnya hingga adonan keluar, ambil dengan sendok lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit).
- Angkat. Sajikan bersama cuko.
Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA menggunakan adonan dasar. Seperti diketahui oleh semua, juna sudah memberikan cara membuat komposisi dasar untuk bikin pempek, itu sobat bisa buat apa saja. Adonan dasar pembuatan pempek ini bukan sembarangan, karena bisa dibikin apa saja berdasarkan itu. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek keriting (kerupuk/ kribo). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
