Ingin tau rahasia bikin karipap pusing yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan karipap pusing! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menghidangkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 125 gram tepung terigu
- Gunakan 75 gram margarin
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 375 gram tepung terigu
- Gunakan 40 gram minyak
- Gunakan 150 ml air dingin
- Ambil 25 gram gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 250 gram kentang
- Siapkan 100 gram daging ayam cincang
- Gunakan 100 gram daging sapi cincang
- Siapkan 1 1/2 sdm margarine
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdm Bumbu Kari bubuk siap pakai
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdm saos tomat (sy skip)
- Siapkan 1/2 sdm saos sambal (sy skip)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (tambahan dr sy)
- Sediakan 1/4 sdt garam (tambahan dr sy)
Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Resepi Karipap Pusing Rangup.
Langkah-langkah membuat Karipap pusing:
- Buat bahan isian terlebih dahulu,kukus kentang hingga matang,kupas,potong dadu kecil.
- Panaskan margarine Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukan daging ayam dan daging sapi cincang aduk hingga tercampur rata dan daging matang tambahkan kentang aduk rata masukan garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu kari bubuk aduk hingga tercampur rata masak hingga matang,angkat,dinginkan
- Buat bahan A: campur bahan A aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan yg bisa di pulung bagi adonan sama besar menjadi beberapa bagian lalu bulatkan dan sisihkan (sy timbang beratnya @17 gram jadi 12 bag)
- Siapkan bahan B,Dalam wadah campur tepung terigu,minyak,gula,garam uleni sambil dituangi air sedikit2 hingga adonan kalis lalu bagi menjadi 12 bagian sama besar (@50 gram) lalu bulatkan
- Ambil 1 bagian adonan bahan B isi dgn 1 bagian adonan bahan A ditengahnya,bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B rapikan bulatannya lakukan hingga adonan habis diamkan selama 15 menit tutup dgn plastik
- Ambil 1 bulatan giling tipis lalu gulung dan padatkan lakukan proses ini hingga 2 x
- Potong 3 tiap bagian adonan secara horizontal ambil 1 potong berdirikan lalu tekan kebawah dgn telapak tangan.
- Gilas dan tipiskan bagian pinggirnya bagian tengahnya biarkan tebal lalu balik isi dgn bahan isian tutup rapat dan pilin hingga rapih lakukan hingga adonan habis,simpan lemari es kira2 1 jam lalu baru di goreng dan siap disajikan
Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Masukkan inti kari kentang ke atas kulit karipap pusing dan tutup. Kemudian kunci tepinya seperti gambar ketiga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
