Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam pesmol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam pesmol karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pesmol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam pesmol!
Untuk menyiapkan Ayam Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam segar
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 4 buah cabe merah, iris-iris
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya cuka
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 buah tomat
Kebetulan ikan masnya masih segar banget, hasil. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Proses membuat Ayam Pesmol:
- Cuci bersih ayam, lalu potong- potong ayam sesuai selera. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang. Tapi jangan sampai terlalu garing. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian panaskan kembali minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu halus. Gunakan api kecil untuk menumis bumbu halus, lalu tumis semua bumbu.
- Selanjutkan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe aduk semua sampai harum. Kemudian beri air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian setelah mendidihkan masukkan ayam yg sudah digoreng, diamkan selama 3 menit lalu aduk ayam.
- Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap rasa diamkan hingga air surut lalu tambahkan cuka. Aduk sebentar, lalu matikan api.
- Siap untuk di sajikan 😊😊
Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep Pesmol Ikan Enak Praktis - Pesmol ikan meruapakan salah satu hidangan rumahan yang mudah dan praktis. rasanya yang enak dan gurih membuat aneka pesmol ikan disukai banyak orang. ikan pesmol gurih paling enak dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. anda dapat menyajikan ikan masak pesmol ini untuk menu makan pagi, makan siang dan makan malam yang special.
Selamat mencoba resep ayam pesmol! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
