Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pempek tanpa ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 300 gr tepung kanji
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 saset kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 300 ml air
- Ambil 2 butir telur (untuk isian..kocok lepas)
- Ambil Bahan kuah cuko
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Proses membuat Pempek tanpa ikan:
- Pertama haluskan bawang putih… Masukkan air dalm teflon bersama terigu dan aduk aduk sampai rata kemudian masak di atas api kecil..aduk aduk terus sampai mengental dan menggumpal
- Setelah menggumpal pindahkan ke dalam baskom..tunggu agak hangat..tambahkan 3 butir telur aduk rata kemudian kemudian uleni bersama tepung kanji sedikit demi sedikit uleni hingga Kalis
- Kocok 2 butir telur untuk isian koco lepas..kemudian bentuk adonan untuk kapal selamnya saya ambil adonan se genggam bentuk sampai adonan habis
- Sambil memebentuk adonan panaskan air kedalam panci beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket rebus sampai adonan mengapung
- Sblm panas minyak beri sedikit tepung kanji untuk menggoreng agar tidak mbledos pempek saat digoreng…goreng sampai kuning kecoklatan
- Bila sudah matang angkat dan tiriskan
- Kemudian masak kuah cuko nya…haluskan bawang putih dan cabe masukan ke dalam panci bersama air dan gula merah beri sedikit gula pasir dan sejumput garam..masak sampai mendidih kemudian cek rasa kalau sudah cukup saring dan bisa digunakan
- Pempek ala kadarnya siap dinikmatin selamat mencoba bunda 😊
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
