Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep karipap atau pastel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap atau pastel pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap atau pastel karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap atau pastel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan karipap atau pastel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap atau pastel yuk!
Untuk menyiapkan Karipap atau pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 500 gram tepung segitiga biru
- Ambil 100 gram mentega,lelehkn
- Ambil 3 sendok mkn minyak goreng
- Siapkan 300 ml air es
- Sediakan 1 sendok mkn gula
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh roico ayam
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil 500 gram kentang potong kecil2 ya
- Ambil 250 gram wortel,potong kecil2 juga
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
- Sediakan Bumbu isi:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Langkah-langkah membuat Karipap atau pastel:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
- Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
- Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
- Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
- Siap dech,1 resep jd 35 pcs.
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap atau pastel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
