Ingin tau rahasia memasak pesmol ayam dan ceker yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ayam dan ceker terbaik! Hadirkan pesmol ayam dan ceker untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pesmol ayam dan ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam dan ceker! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pesmol ayam dan ceker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ayam dan ceker yuk!
Untuk membuat Pesmol ayam dan ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam + 20 bh ceker rebus
- Gunakan 6 bh cabe merah besar (iris)
- Gunakan 6 bh cabe hijau besar(iris)
- Sediakan 7 siung bawang merah (iris)
- Gunakan cabe rawit
- Ambil 2 bh tomat (iris)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 btng serei (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 1 bks bumbu ayam goreng instan
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat ayam putih: - Tumis bawang putih dan bombai hingga harum dengan minyak wijen dan minyak goreng. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Langkah-langkah memasak Pesmol ayam dan ceker:
- Cuci dan bersihkan ayam dari lemak2 stlh itu lumuri dgn bumbu ayam goreng Diamkan 10 menit lalu goreng ayam sebentar
- Blender bumbu halus beri sedikit air
- Iris cabe merah dan hijau besar,bawang merah,tomat. Geprek serei dan lengkuas
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan irisan cabe merah dan hijau besar,tomat, geprekan lengkuas,serei,daun salam,daun jeruk, lada bubuk,ketumbar bubuk, penyedap rasa dan gula secukupnya. Masukkan ayam yg digoreng dan ceker yg sdh direbus tadi Tambah kan air secukupnya agar ayam dan ceker terendam Kemudian Masak hingga air berkurang sesuai selera mau yg agak berkuah atau sedikit kering
- Pesmol ayam dan ceker siap dihidangkan dgn nasi panas heeeemmm maknyuusss
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Yuk simak resep ceker ayam pedas lembut dan nikmat di bawah ini. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.
Selamat mencoba resep pesmol ayam dan ceker! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
