Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam pesmol kuah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ayam pesmol kuah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam pesmol kuah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pesmol kuah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam pesmol kuah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam pesmol kuah yuk!
Untuk memasak Ayam Pesmol Kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 9 butir Bawang merah
- Sediakan 8 butir Bawang putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 3/4 sdm Ketumbar
- Gunakan 5 tetes Cuka
- Ambil 3 buah Tomat hijau kecil
- Ambil 20 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Cabe hijau besar
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Masak sampai bumbu meresap & kuah menyusut. Resep :: Kuah Kaldu Bening dan Gurih ::.
Proses menghidangkan Ayam Pesmol Kuah:
- Rebus ayam dengan air setinggi tumpukan potongan ayam, garam, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe yang sudah digeprek, dan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek hingga ayam empuk. Kuah hasil rebusan jangan dibuang, untuk kaldu pesmol.
- Haluskan 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 cm lengkuas, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 1/2 sdt lada, dan 3/4 sdm ketumbar.
- Iris daun bawang dan cabe hijau besar. Iris tipis daun jeruk. Potong tomat hijau kecil menjadi 8 bagian per buah.
- Tumis bumbu halus, cabe rawit, cabe hijau besar, dan 3 lembar daun salam hingga harum. Masukkan kuah kaldu, garam, dan gula. Aduk dan diamkan hingga air berkurang sedikit.
- Masukkan ayam, tomat hijau kecil, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kuah agak susut. Sajikan.
Dulu aku kalo bikin sop atau soto atau apapun lah itu yang pake kuah kaldu.pasti ayam/dagingnya kumasukin setelah air mendidih. itu kesalahan pertama. Kesalahan kedua aku tidak menggunakan api kecil saat merebusnya. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol.
Selamat mencoba resep ayam pesmol kuah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
