Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe / ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut iwak pe / ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut iwak pe / ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe / ikan asap!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 potong ikan asap
- Siapkan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Sediakan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Siapkan 2 buah tomah hijau, potong²
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cabe merah
- Siapkan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Proses menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe / ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
