Karipap (pastel singapore)
Karipap (pastel singapore)

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap (pastel singapore) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! karipap (pastel singapore) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap (pastel singapore) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel singapore)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat karipap (pastel singapore) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap (pastel singapore)!

Untuk membuat Karipap (pastel singapore), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Gunakan 125 gr tepung terigu serbaguna
  3. Sediakan 75 gr margarine
  4. Sediakan Bahan B:
  5. Siapkan 375 gr tepung terigu serbaguna
  6. Ambil 40 gr minyak goreng
  7. Sediakan 150 ml air dingin
  8. Sediakan 25 gr gula pasir
  9. Sediakan 1/2 sdm garam
  10. Ambil Bahan isian:
  11. Sediakan 500 gr kentang kukus, potong dadu
  12. Ambil 1 buah bawang bombay, cincang
  13. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
  14. Gunakan 2 sdm kari bubuk
  15. Sediakan 1 sdm saus sambal
  16. Gunakan 2 sdm saus tomat
  17. Sediakan 3 sdm margarine

Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Karipap pusing, kue asli dari melayu malaysia atau biasa juga di sebut pastel singapore. kata pusing sendiri yang artinya pusaran. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau.

Proses menyiapkan Karipap (pastel singapore):
  1. Membuat isian: panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan kentang, garam, bubuk kari, saus cabe, saus tomat. Aduk rata. Sisihkan
  3. Membuat kulit karipap: campur bahan A hingga bisa dibulatkan.
  4. Campur bahan B. Uleni hingga kalis.
  5. Bagi masing-masing adonan bahan A dan bahan B menjadi 4 bagian. Lalu ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di tengah adonan B. Bulatkan.
  6. Gilas memanjang.
  7. Lalu lakukan lipatan single
  8. Gilas memanjang lagi
  9. Gulung adonan, sambil dipadatkan. Potong adonan kira-kira 2 cm. Gilas kembali.
  10. Lalu beri isian, lipat dan kunci seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, goreng hingga kecoklatan..

Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Marilah berkongsi pengalaman membuat curry puff atau epok-epok/karipap yang lazat ini! Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang.

Mudah bukan membuat karipap (pastel singapore)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.