Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap pusing/ pastel lapis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan karipap pusing/ pastel lapis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan karipap pusing/ pastel lapis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/ pastel lapis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan karipap pusing/ pastel lapis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing/ pastel lapis!
Untuk memasak Karipap Pusing/ Pastel Lapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🍥Bahan A:
- Gunakan 125 gr Terigu cakra
- Sediakan 70 gr Margarin (sy forvita)
- Siapkan 🍥Bahan B:
- Siapkan 350 gr Terigu cakra
- Gunakan 40 gr Minyak sayur
- Sediakan 150 ml Air
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk (sy masako sapi)
Karipap lapis atau karipap pusing, memang dah selalu mat tengok orang lain buat. Cara Membuat: Pastel Lapis atau Tarcis atau Karipap pusing Pastel Lapis menggunakan metode gulung, setelah digoreng Pastel lapis pertama kali aku tau dari mailing list NCC yang disharing sama mom Elly, namun kala itu tidak terlalu membooming layaknya sekarang. Suka nonton serial Upin dan Ipin ? Pasti tidak asing dengan kalimat"KARIPAP",yupp tak lain dan tak bukan adalah nama lain untuk snack asin pastel.
Cara membuat Karipap Pusing/ Pastel Lapis:
- Uleni bahan A sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Uleni bahan B sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan B kemudian isi dgn adonan A.
- Lalu bungkus.
- Bulatkan kembali (jgn ada udara yg terperangkap).
- Gilas adonan setebal 1cm.
- Lipat bagian atas bawah adonan kebagian dalam.
- Lalu lipat dua.
- Gilas hingga ketebalan 1cm.
- Lalu gulung (itu tangan anak sy, rempong deh kl emaknya lg bebikinan 😅😂)
- Seperti ini hasil gulungannya. Lalu didiamkan dalam kulkas selama 30-60 menit, spy mudah saat proses pemotongan.
- Potong dengan ketebalan 1,5-2 cm. Akan terlihat guratan2 layernya. Sy potong jd 21 pcs.
- Gilas adonan yg sudah dipotong kemudian isi dgn isian.
- Sy isi dengan soun wortel bumbu kari. Bumbunya hanya bawang bombay + bawang putih + kemiri + garam + lada + gula + bumbu kari bubuk.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan.
- Kriuk diluar lembut didalam.
- Selamat Mencoba 😃
Nah kalo karipap pusing ini atau pastel lapis atau disebut juga pastel user konon waktu itu juga tengah happening di Malaysia. Gaungnya sampai juga ke tanah air tercinta,Indonesia. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) NCC by Ira Nawang Wulan. Assalamu'alaikum Host Bee-autiful & NCCers, Kali ini saya mau laporan hasil uji coba resep curry puff alias pastel Singapura atau dikenal juga dengan nama karipap pusing. Cara buat karipap pusing atau curry puff pastry.
Mudah bukan membuat karipap pusing/ pastel lapis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
