Coba resep pesmol ikan mas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol ikan mas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pesmol ikan mas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menghidangkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 6 lbr daun bawang
- Siapkan 8 bh cabe rawit utuh
- Ambil Penyedap rasa (Royco ayam)
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Merica (ladaku)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kecil jahe kupas
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara.
Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Mas:
- Bersihkan ikan, lalu beri sedikit garam. Goreng setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan bumbu tumis, lalu tumis bersama sereh dan daun salam.
- Setelah wangi, tambahkan air lalu masukkan bumbu lainnya : royco, gula, merica. Aduk koreksi rasa. Jika sudah cukup masukkan ikan. Terakhir tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit utuh.
- Tunggu hingga air sedikit surut. Pesmol ikan siap dihidangkan.
Pesmol ikan merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh banyak orang. Ikan yang dimasak dengan bumbu kuning pesmol ini sungguh sangat enak dan lezat. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Hewan yang hidup di air ini mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
