Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pesmol merah ikan mas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan pesmol merah ikan mas! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan pesmol merah ikan mas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol merah ikan mas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak pesmol merah ikan mas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol merah ikan mas!
Untuk menghidangkan Pesmol Merah Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ikan Mas
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Gunakan 10 buah Cabe rawit hijau/merah
- Siapkan 6 biji Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 3/4 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sachet Masako ayam 10 gr (bisa di kurangi atau di tambah)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1/2 buah Tomat (Iris besar)
- Sediakan 1 gelas Air
Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Resep Ikan Mas Pesmol di atas sangat mudah, bukan? Jadi perbedaan antara Resep masakan pesmol dengan resep masakan bumbu kuning adalah terletak pada rasa kuahnya dan bawang merah yang sengaja utuh untuk pelengkap rasa di Resep Ikan Mas Pesmol. Kuahnya pun juga cenderung lebih kental daripada Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning.
Cara memasak Pesmol Merah Ikan Mas:
- Bersihkan ikan mas terlebih dahulu, buang isi perutnya. Bacem dengan 1 sdt garam, lalu gorenglah ikan hingga agak kering (kematangan boleh juga sesuai keinginan 😊), angkat dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah
- Panaskan wajan dengan 5 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Masak hingga berwarna kecoklatan
- Tambahkan segelas air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan masako, gula pasir, ketumbar bubuk, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit dan tomat, aduk merata
- Masukkan ikan, aduk merata dan masak hingga tidak menyisakan air
- Angkat dan sajikan 😊
Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, cabai rawit merah, dan potongan daun bawang. Ikan bumbu pesmol sipa untuk disantap bersama sepiring nasi hangat Cara membuat Ikan Mas Pesmol: Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, kunyit, serta garam. Campurkan bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, garam halus, dan gula pasir. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat.
Mudah bukan membuat pesmol merah ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
