Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cuko pempek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cuko pempek salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cuko pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak cuko pempek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah kriting(bisa ditambah kalau suka pedas)
- Gunakan 1 setengah gula merah
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm cuka
- Siapkan 5 ekor ebi kering
- Sediakan 200 ml air
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Langkah-langkah memasak Cuko Pempek:
- Haluskan bawang putih cabe kriting ebi kering bersama air 200ml
- Iris2 gula merah masukin kebumbu halus masak hingga mendidih kasi garam gula terakhir matikan api kasi cuka tes ras
Saya pernah janji bikin cuko ini ya mams. Kuah cuka.yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini.makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁 Dicoba ya mams. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
