Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan pesmol daun kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan pesmol daun kemangi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan pesmol daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol daun kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ikan pesmol daun kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pesmol daun kemangi yuk!
Untuk membuat Ikan pesmol daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil bahan utama :
- Gunakan 1 kg ikan (bisa pakai patin atau mujair)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 ruas telunjuk kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan bumbu utuh :
- Siapkan 5 bawang merah (keprek)
- Gunakan 1 serai (keprek)
- Ambil 2 daun salam ukuran besar
- Gunakan 3 cabai merah besar
- Sediakan bumbu lainnya :
- Siapkan 4 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 jeruk nipis (peras airnya)
- Siapkan 1 wortel (iris memanjang seperti korek api)
- Sediakan 1 timun (kupas kulitnya dan iris seperti wortel)
- Siapkan 200 ml air kaldu hasil rebus ayam (kalo ga ada pakai air biasa)
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Berwarna kuning khas dengan cita rasa yang unik, membuat pesmol selalu ramai diserbu penikmat setianya. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Proses menyiapkan Ikan pesmol daun kemangi:
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam. Caranya balur rata jeruk nipis di permukaan ikan, lalu balur lagi dengan garam. Biarkan 15 menit
- Goreng ikan di minyak yang sangat panas dengan api paling besar hingga garing lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah wangi masukkan 100 ml air kaldu, aduk aduk hingga kental menggunakan api kecil)
- Setelah kaldu kental masukkan bumbu utuh. Masak hingga daun salam layu
- Setelah layu masukkan wortel dan tambahkan 50 ml air kaldu, masak hingga wortel setengah matang dengan panci tertutup. Setelah setengah matang, masukkan daun kemangi, timun, jeruk nipis, gula, garam dan sisa air kaldu 50 ml. Masak hingga matang dengan api kecil dan panci tertutup
- Tes rasa dan sajikan
Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Merdeka.com - Berbicara tentang pepes, tentu yang terpikirkan adalah ikan gurih dengan bumbu rempah khas dan aroma daun kemangi yang semerbak. Pepes merupakan salah satu sajian tradisional yang menyajikan olahan ikan dengan bumbu rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pesmol daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
