Sedang pengen coba resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi terbaik! Hadirkan pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yuk!
Untuk menyiapkan Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor Ikan panggang
- Sediakan Bahan halus :
- Siapkan 3 buah cabai kriting (suka pedas bs ganti cabai setan)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Terasi (blh keep)
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Siapkan Cabai rawit
- Ambil Santan cair (saya kara)
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Satu lagi menu khas dari Pekalongan. Biasanya selalu di sandingkan dengan Sayur Asem ala Pekalongan dan Tempe goreng tanpa tepung. Cabe dan Bawang juga di goreng. Uleg semua bahan Sambal yang sudah di goreng.
Cara menyiapkan Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi:
- Goreng dahulu ikan sebentar utk memanaskan ikan, angkat tiriskan
- Goreng dlu bahan halus dan terasi sampai layu sebelum dihaluskan (sya blander kasar)
- Tumis bahan yg sdh dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, daun salam, sampai wangi, lalu tuang santan tambah air, aduk hingga didih kecilkan api, lalu masukkan gula jawa dan garam, tes rasa..
- Bila sdh pas masukkan ikan panggang, godok terus sampai air menyusut, dan ikan empuk
- Angkat dan siap disajikaan
Resep Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa. Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga. Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah.
Selamat mencoba resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
