Karipap Pusing atau Pastel berlayer
Karipap Pusing atau Pastel berlayer

Ingin masak karipap pusing atau pastel berlayer yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing atau pastel berlayer terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan karipap pusing atau pastel berlayer! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang takut mulai memasak karipap pusing atau pastel berlayer karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing atau pastel berlayer! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan karipap pusing atau pastel berlayer hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing atau pastel berlayer yuk!

Untuk menghidangkan Karipap Pusing atau Pastel berlayer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan Kulit
  2. Siapkan Bahan A
  3. Gunakan 125 gram tepung terigu
  4. Siapkan 75 gram margarin
  5. Siapkan Bahan B
  6. Ambil 150 ml air dingin
  7. Siapkan 375 gram tepung terigu
  8. Siapkan 25 gram gula
  9. Ambil 40 gram minyak goreng
  10. Siapkan 1/2 sdm garam

Resep Pastel Kulit Berlapis Renyah (Karipap Pusing atau Pastel Pusing) Pastel adalah jajanan favorite saya. Sering sekali membelinya dari Mang Ujang, penjaja kue keliling di tempat kami tinggal. Pastel tersebut istimewa karena kulitnya yang renyah dan berlapis-lapis. Jarang sekali menemukan pastel sejenis ini.

Cara menghidangkan Karipap Pusing atau Pastel berlayer:
  1. Untuk kulit : Campur bahan A dan uleni hingga dapat dibentuk. Bagi menjadi 4 bulatan sama banyak.
  2. Campur terigu, minyak goreng, gula, dan garam pada bahan B. Tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bulatan sama banyak.
  3. Ambil 1 bulatan adonan B, pipihkan, dan isi dengan 1 bulatan adonan A. Lalu tutup dan bulatkan. Lakukan pada ketiga adonan lainnya. Diamkan selama 15 menit.
  4. Ambil 1 bulatan dan gilas tipis. Lalu lipat adonan ke tiga arah (lipatan single). Gilas lagi memanjang hingga tipis dan gulung. Lakukan pada ke tiga adonan lainnya.
  5. Potong adonan horisontal dengan tebal kurleb 1-1,5 cm. Gilas tipis tiap potongan, beri isi, dan bentuk tepian seperti pastel. Lakukan hingga tiap potongan habis.
  6. Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Dalam bahasa Inggis disebut sbagai curry puff. Lalu kata 'pusing' itu karenan penampilan karipap yang berlayer-layer berupa putaran, dalam bahasa melayu disebut pusing. Di Indonesia sendiri disebutnya pastel keong karena penampilannya yang mirip keong. Maka karipap pusing ini sudah lama jadi target incaran. Cara buat karipap pusing atau curry puff pastry.

Selamat mencoba resep karipap pusing atau pastel berlayer! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.