Coba resep cuko pempek sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak cuko pempek karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat cuko pempek hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk membuat Cuko pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 keping gula merah (100gr)
- Gunakan 2 sdm cuka makan
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 200 ml larutan asam jawa
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Cuko pempek (kuah pempek Gula merah) bwg putih, cabe rawit (optional), asam jawa, gula merah/aren, air, garam Ummi Sholah & Hanin. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap.
Cara menghidangkan Cuko pempek:
- Siapkan alat dan bahan
- Haluskan cabe dan bawang putih
- Didihkan air lalu masukan gula merah,saos tiram,cuka,kaldu jamur dan gula pasir masak sampai gula merah larut dan mendidih
- Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah dihaluskan masak lagi sampai mendidih (cek rasa)
- Saring lalu simpan dalam wadah
- Sajikan cuko dengan pempek dan potongan mentimun
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Frying pempek mixture into fried meatballs.
Mudah bukan membuat cuko pempek? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
