Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian bolen pisang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak bolen pisang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Pisang (me : raja)
- Sediakan Toping : keju parut dan meisis
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 400 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 60 gr gula halus
- Sediakan 160 susu cair (pake air matang juga bisa)
- Ambil 150 gr butter/margarin
- Ambil Bahan B :
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 150 gr butter/margarin
- Gunakan 2 sdm minyak
Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Proses menghidangkan Bolen pisang:
- Siapkan semua bahan…potong pisang sesuai selera, goreng sebentar pake mentega buat menghilangkan getahnya.
- Siapkan bahan A, aduk sampai adonan rata, diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan B, aduk rata.
- Bagi masing2 adonan menjadi 40 bagian (sesuaikan dengan keinginan aja ya).
- Ambil 1 bagian adonan A, pipihkan, lalu taruh adonan B diatas adonan A, pipihkan. Lalu lipat adonan, pipihkan lagi…lakukan sampai 3-4 kali lipatan. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah semua adonan di lipat…. Siapkan 1 bagian…pipihkan, beri selai coklat/ selai keju dan pisang, lalu lipat seperti amplop.
- Setelah semua adonan terisi….tata dalam loyang, oles dengan kuning terus beri toping meisis/keju parut. Panggang kurang lebih 45 menit (tergantung oven masing), aku pake oven tangkring.
- Liat….berlapis2 ya kulitnya.
- Selamat mencoba.
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
