Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari) Super Pedas Aroma Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan pari/ ikan pe (goreng)
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil 10 buah tahu goreng
- Siapkan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 25 buah ale
- Gunakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
- Gunakan 500 ml santan kani
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 37 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni . Tips Cara Buat Penyetan Ikan Pe Enak Gurih Nggak Bau Pesing, Mak Nyus Tenan Menikmati penyetan memang sangat menyenangkan, apalagi penyetan ikan pe. Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu. See more ideas about Indonesian cuisine, Indonesian food, Seafood recipes.
Proses membuat Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari) Super Pedas Aroma Kemangi:
- Siapkan bahan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali jahe. Sisihkan.
- Siapkan cabe hijau, ale dan kemangi yang sudah dicuci dan dipotong-potong.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan jahe. Tumis hingga harum.
- Siapkan telur rebus, tahu goreng, ikan pari dan air. Masukan ke dalam tumisan bumbu halus.
- Tambahkan gula, garam, cabe hijau, ale dan kemangi. Aduk rata.
- Siapkan perasan santan kani, tambahkan ke dalam masakan. Koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
- Nikmati dengan nasi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah ini. Ikan pari asap biasa dimasak dengan santan berbumbu. Beberapa orang yang ikhlas mengantre panjang untuk nikmati sepiring nasi putih yang diberikan dengan ikan pari (iwak pe), telur dadar, tempe goreng, serta sambal. Hal yang membuat Sego Sambel Mak Yeye disukai beberapa orang ialah rasa sambelnya yang super pedas serta khas. Jangan akui fans pedas bila belum coba Sego Sambel Mak Yeye.
Selamat mencoba resep kotokan iwak pe (ikan pari) super pedas aroma kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
