Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cucut bumbu merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cucut bumbu merah, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cucut bumbu merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucut bumbu merah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cucut bumbu merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cucut bumbu merah yuk!
Untuk menghidangkan Cucut bumbu merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan ikan cucut segar (bersihkan dan goreng)
- Ambil tahu (goreng setengah matang)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil cabe rawit
- Sediakan cabe merah
- Gunakan tomat kecil
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (boleh di skip)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol (tuna) bumbu merah. Yang pertama adalah mencuci ikan cucut sampai benar-benar bersih, kemudian potong sesuai selera. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam. Yakni, merah, putih dan juga kuning.
Langkah-langkah menghidangkan Cucut bumbu merah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.
- Haluskan kembali cabe rawit dan cabe merah, lalu sisihkan.
- Terakhir haluskan tomat,, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,, tumis bumbu satu per satu,,
- Tumis bawang putih dan merah yang telah dihaluskan,, tunggu sampai harum,,
- Kemudian masukkan cabe yg sudah dihaluskan,, terakhir masukkan tomat halus,, tunggu sampai mengeluarkan minyak,, baru masukkan air.
- Setelah mendidih bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk,, cek rasa apabila sudah pas, masukkan ikan cucut dan tahu yang sebelumnya sudah digoreng.
- Masak sampai airnya berkurang,, dan siap disajikan.
Beda warna, beda pula rasa yang akan dihasilkan. Dan kali ini Travelingyuk bakal mengulas masakan khas Nusantara yang berasal dari bahan dasar bumbu merah. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cucut bumbu merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
