Ingin tau rahasia masak balado ati kentang crispy yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado ati kentang crispy terbaik! balado ati kentang crispy cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado ati kentang crispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati kentang crispy! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat balado ati kentang crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado ati kentang crispy!
Untuk menyiapkan Balado Ati Kentang Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ati sapi
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya gula merah dan garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Cara menyiapkan Balado Ati Kentang Crispy:
- Cuci bersih kentang, potong kentang bentuk bulat tipis. Goreng hingga kering.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan ati sapi yang sudah direbus dan dipotong dadu, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air, tambahkan gula merah dan garam. Cicipi rasa, menjelang matang tambahkan kentang tahap pertama.
Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas langsung saja tanyakan kami ya. Keyword balado kentang goreng, Kentang goreng, sambal goreng kentang. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari.
Mudah bukan membuat balado ati kentang crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
