Ingin bikin pindang cucut yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang cucut terbaik! Hadirkan pindang cucut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang cucut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cucut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pindang cucut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang cucut!
Untuk menghidangkan Pindang Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan cucut
- Ambil 1 buah lemon
- Ambil 10 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 buah daun salam
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil secukupnya terasi
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 buah nanas, potong kecil
- Sediakan kemangi, sebanyak yang disuka
Lihat juga resep đŸ’—Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Ikan cucut salah satu ikan yang memiliki tulang rawan, dimana hampir semua organ tubuhnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu banyak tersaji hidangan yang menyediakan masakan dengan bahan dasar cucut. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Cara menyiapkan Pindang Cucut:
- Bersihkan cucut, potong, lumuri dengan air lemon
- Panaskan air, masukkan bawang merah yang telah dihaluskan, serai, dan daun salam
- Masukkan tomat
- Tumis bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum, masukkan ke dalam air
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan satu persatu
- Tambahkan terasi, gula, dan garam
- Koreksi rasa
- Masukkan nanas
- Terakhir tambahkan kemangi
- Matikan api
- Siap dihidangkan, santap selagi hangat :)
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. ID, Siapa tak kenal dengan ikan pindang? Hampir setiap hari abang tukang sayur yang lewat di depan rumah kita selalu membawanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang cucut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
