Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek palembang ikan gabus ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek palembang ikan gabus cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek palembang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek palembang ikan gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang ikan gabus yuk!
Untuk membuat Pempek Palembang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram daging ikan gabus
- Siapkan 1200 gram sagu cap tani
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt minyak sayur
- Sediakan 4 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (selain ayam dan sapi)
- Siapkan 300 ml air
Resep Pempek Ikan Gabus Anti Gagal dan No MSG. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Pempek merupakan ikon makanan kota Palembang yg secara umum sudah di akui sebagai salah satu makanan Nasional di Indonesia. Berbahan dasar Ikan dan Sagu dengan racikan yg pas maka akan di dapatkan adonan empek - empek yang lezat, lembut dan gurih serta disajikan bersama dengan cuko/kuah dengan rasa yang khas asam, pedas dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Palembang ikan gabus:
- Blender air, garam, telur, penyedap rasa, minyak sayur
- Campurkan daging ikan dengan bahan blender tadi, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap. Aduk rata, masukkan lagi, dst hingga adonan bisa dibentuk. Ingat..jangan terlalu banyak sagu dan terlalu kalis agar tidak keras dan bagian dalam tidak mentah.
- Lumuri telapak tangan dan nampan dengan sagu supaya tidak lengket dan mudah membentuk.
- Didihkan air, masukkan 1sdt minyak sayur agar pempek tidak lengket di panci. Masukkan pempek. Angkat jika sudah mengambang.
- Siap dipotong2 atau digoreng sesuai selera.
Cara Membuat Pempek Keriting Yang Enak : Campurkan semua bahan, kecuali sagu aduk sampai rata, jika sudah rata baru masukan sagu perlahan aduk lagi hingga rata. Merdeka.com - Makanan yang satu ini identik dengan kota Palembang, dengan rasanya yang gurih diguyur kuah asam manis pedas. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya pas. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai.
Selamat mencoba resep pempek palembang ikan gabus! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
