Lagi mencari resep opor ayam panggang jepara yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep opor ayam panggang jepara terbaik! opor ayam panggang jepara salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak opor ayam panggang jepara karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam panggang jepara! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan opor ayam panggang jepara hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep opor ayam panggang jepara!
Untuk membuat Opor Ayam Panggang Jepara, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan (saya: broiller yg masih ada telur mudanya)
- Ambil 1/2 st kunyit bubuk
- Gunakan 1 st ketumbar bubuk
- Gunakan 1 st garam halus
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu² >> haluskan :
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 st ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 st merica bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 750 ml santan
- Siapkan 1 st irisan gula merah
- Ambil 1 st gula pasir
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Inibaru.id - Sebagai kabupaten yang dekat dengan laut, kabupaten Jepara di Jawa Tengah memiliki beberapa kuliner laut yang menggoda selera. Selain pindang serani, kabupaten ini juga punya kuliner lain yang nggak kalah enak yaitu opor panggang. Nah, kamu yang doyan opor, sebaiknya nggak melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan ini jika berkunjung ke Desa Mayong, daerah asal masakan tersebut. Resep Membuat Opor Panggang Makanan Khas Jepara - Opor Panggang merupakan makanan khas Jepara tepatnya di desa Mayong, makanan satu ini merupakan collab antara ayam panggang plus opor.
Proses memasak Opor Ayam Panggang Jepara:
- Bersihkan ayam, potongan sesuai selera ya. Lalu lumuri dg bumbu dari "Bahan Utama"
- Kemudian siapkan alat panggang Happy Call, taruh ayam dan panggang 1/2 matang dg di bolak balik (tampak bekas panggangannya)
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan, blender dg diberi sdkt air
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus masak hg harum lalu + 50 ml air baru masukkan ayam panggang nya aduk², kmdn tambahkan "Bahan Pelengkap" nya >> aduk²
- Beri irisan gula merah & gula pasir >> cek rasa. Masak hg 1/4 dari kuah menyusut. Beri bawang merah goreng, matikan api.
- Sajikan bersama pelengkap: lontong/ketupat, kerupuk emping dan sambal merah
- Didalam mangkuk saya sertakan jg telur muda yg ada didalam perut ayam nya ☺
Jadi ayam dipanggang terlebih dahulu sebelum di opor, begitulah singkat cerita nya hehe. Apaan sih gajelas, maaf lanjut lagi, makanan ini juga punya saudara. JAKARTA - Jepara mempunyai masakan khas. Menu ini menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu unik dan lezat. Olahan yang satu ini bisa menjadi menu sahur atau berbuka puasa.
Mudah bukan membuat opor ayam panggang jepara? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
