Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang bumbu opor ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang bumbu opor pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam panggang bumbu opor karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu opor!
Untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 💞 Bahan Marinasi 💞
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sdt asam jawa (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 10 butir kemiri
Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Potong2 & cuci bersih ayam, lalu bumbui dgn bumbu marinasi, diamkan -+ 15 mnt. Lalu panggang dgn double pan / happy call, bolak balik jangan sampai gosong, cukup sampai permukaan kering, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan pula ayam & santan, masak sambil diaduk pelan, aduk sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masak sampai air surut ayam matang & empuk
- Angkat, sajikan dgn nasi putih & sayuran pelengkap lainnya
Bumbu opor ayam hampir semua daerah di Indonesia punya ciri khas tersendiri, karena mungkin dipengaruhi budaya setempat. Apalagi Indonesia dengan negara dengan kebudayaan beragam dan suku yang begitu banyak pula pastinya mempengaruhi hidangan makanan itu sendiri. Seperti inilah bumbu opor ayam kuning yang akan kita bagi kepada kalian. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang Sumber gambar: resepkoki. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Selamat mencoba resep ayam panggang bumbu opor! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
