Coba resep ayam panggang/ayam bakar sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang/ayam bakar cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang/ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang/ayam bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam panggang/ayam bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang/ayam bakar!
Untuk membuat Ayam Panggang/ayam Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 7 cabe besar
- Siapkan 8 siung bawang merah, pake 10 jika kecil2
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan lainnya:
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Siapkan 2 cm jahe digeprek
- Gunakan Asam jawa masukkan gelas beri sedikit air lalu remas2, ambil air
- Sediakan 2 sdm Gula jawa/merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1-2 sdt garam
- Siapkan Bahan Olesan:
- Gunakan 1-2 sdm kecap, 1sdm madu, dicampur sisa bumbu ayamnya u/ bahan oles
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang/ayam Bakar:
- 🍀haluskan semua bumbunya, sisihkan
- Tumis bumbu hingga matang sempurna. Tambahkan air sekitar 500ml hingga mendidih masukkan ayamnya.
- Didihkan air, masukkan ayam tunggu ayam berubah warna. Lalu buang airnya, agar anyirnya hilang.
- 🍀beri air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Kecilkan api agar bumbu meresap sampai k dalamnya. 🍀Masak hingga airnya menyusut.
- 🍀siapkan mangkuk kecil tambahkan 2sdm kecap manis campur dg sisa bumbu ayamnya u/ bahan olesan
- 🍀siapkan wajan teflon atau happy call, panggang ayam dan olesi dg bumbu olesannya.
- 🍀sajikan selagi hangat u/ klrga tercinta
Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Mudah bukan membuat ayam panggang/ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
