Ingin tau rahasia memasak sayur iwak pe / ikan panggangan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur iwak pe / ikan panggangan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur iwak pe / ikan panggangan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur iwak pe / ikan panggangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur iwak pe / ikan panggangan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sayur iwak pe / ikan panggangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur iwak pe / ikan panggangan!
Untuk menyiapkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah ikan panggangan digoreng setengah matang
- Ambil 1 papan tempe dipotong dadu
- Ambil terong hijau diiris
- Gunakan sedikit merica halus
- Siapkan laos *dicuci, jangan dikupas, geprek
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah santan instan kecil (sesuai selera)
- Sediakan air
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar 5diiris
- Siapkan ale segenggam buang kepala hitamnya dan ekor kecilnya
- Sediakan gula garam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil sesuai selera cabe kecil
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan sedikit kencur
- Sediakan sedikit jahe
Alat memasak yang lebih sehat dan aman. Perangkat pemanggang terbaik dengan panggangan gas yang mudah digunakan. Alat pemanggang umumnya tidak menimbulkan asap dan memudahkan Anda memanggang ikan, daging, atau bahan makanan lainnya. Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared.
Cara menghidangkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas/laos, cabe hijau, ale, merica bubuk, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Rebus tempe di dalam panci lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan terong hijau, ikan panggangan, gula garam dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap.. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini .
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur iwak pe / ikan panggangan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
