Ingin tau rahasia memasak dendeng balado kentang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado kentang terbaik! Hidangan dendeng balado kentang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dendeng balado kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado kentang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan dendeng balado kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dendeng balado kentang!
Untuk menyiapkan Dendeng balado kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Rebusan daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Cabe:
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah besar
- Gunakan 1/2 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 buah tomat merah (saya skip agar lebih tahan lama)
- Sediakan Secukupnya garam
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).
Proses memasak Dendeng balado kentang:
- Rebus daging dgn jahe halus, garam & sedikit lada bubuk sampai empuk.. kemudian tokok/ pipihkan di atas batu giling. Lalu digoreng sampai garing.
- Kentang digoreng juga
- Giling cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih. Tumbuk kasar saja, jangan dihaluskan.
- Panaskan minyak sampe benar2 panas. Masukkan cabe lalu kecilkan api kompor. Masak dgn api kecil saja
- Lalu masukkan air kaldu sisa rebusan daging td ke dalam cabe yg sedang digoreng (fyi: kira2 1/2 gelas air kaldu).. masak hingga air berkurang & cabe matang.. koreksi rasa 👌🏻
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep dendeng balado kentang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
