Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sop ayam kampung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (saya lebih suka bagian bawah)
- Siapkan 2 buah wortel (potong serong)
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 1/2 potong kol (bisa di skip)
- Gunakan ▪bumbu ulek
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan ▪bumbu pelengkap
- Siapkan Daun bawang dan Seledri (cincang kasar)
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Garam
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses menyiapkan Sop Ayam Kampung:
- Potong ayam kecil-kecil lalu cuci bersih, rebus sebentar biar keluar kotoran yg menempel.
- Bumbu ulek: haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Lalu tumis bersama irisan bawang merah. Tambahkan air lalu rebus bersama ayam yg sudah direbus sebentar tadi, untuk menghilangkan bau amis bisa ditambahkan sedikit jahe yg sudah digeprek.
- Setelah ayam cukup empuk masukan wortel, kentang dan terakhir kol (urutkan sesuai sayuran yg lama matang). Tambahkan garam, daun bawang, seledri dan tomat. Koreksi rasa
- Jika kurang gurih bisa tambahkan 1/2 sdt gula pasir sebagai pengganti micin (masakan saya gapernah pake micin ya…)
- Angkat lalu sajikan 😋. Sop ini biasanya saya sajikan bersama sambel goang (rawit hijau yg diulek dadakan lalu disiram kuah sop yg masih panas)….
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
