Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sop ayam kampung untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (potong agak kecil)
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Sayuran:
- Ambil 1 batang wortel (potong sesuai selera)
- Sediakan 1/4 bagian kol (potong sesuai selera)
- Ambil 1 batang seledri (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu rebusan
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap/ kaldu ayam
- Gunakan 1.5 L air
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Perkedel
- Sediakan Kecap
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses memasak Sop Ayam Kampung:
- Cuci ayam hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit
- Cuci kembali ayam dan masukkan ke dalam panci presto. Beri jahe, daun jeruk dan kayu manis serta 1.5L air. Masak selama 20 menit dalam panci presto. Jika masih agak keras boleh ditambah waktu utk merebusnya.
- Tumis bumbu halus. Masukkan kedalam rebusan ayam.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukkan kol dan seledri. Masak hingga matang.
- Terakhir masukkan garam dan kaldu ayam. Tes rasa, sajikan.
- Sajikan bersama bawang goreng, irisan tomat, kerupuk, perkedel, sambal, kecap dan potongan jeruk nipis.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
