Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ceker ala resto dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker ala resto dimsum salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker ala resto dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ala resto dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ceker ala resto dimsum hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ala resto dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker ala resto dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit setan
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan rendaman
- Sediakan secukupnya Air dingin
- Siapkan secukupnya Es batu
Jika dim sum biasanya berupa kulit pangsit yang diberi isi, jenis yang satu ini jelas berbeda. Rasanya manis-gurih dengan kenikmatan yang tidak tertandingi. Kemudian, tumis ceker bersama bumbu halus. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Langkah-langkah membuat Ceker ala resto dimsum:
- Cuci bersih ceker lalu di goreng sampai warna kecoklatan. Sy pakai happy call gorengnya tapi kl gak punya pakai penggorengan biasa aja dan ditutup ya soalnya mletok- mletok.
- Setelah ceker berubah warna angkat dan tiriskan. Lalu rendam dengan air dingin dan es batu. Sy masukan kulkas dan diamkan kurleb 30 menit.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan air, kecap, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukan ceker dan masak hinga air menyusut. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Ceker ayam di Indonesia rata-rata diolah dengan bumbu pedas, namun di pulau Jawa ceker ayam banyak yang diolah dengan cara dibacem. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ala resto dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
