Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sup ayam kampung bening ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sup ayam kampung bening! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sup ayam kampung bening karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung bening! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sup ayam kampung bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung bening yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 batang wortel, potong2 bulat
- Gunakan 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
- Gunakan 1 buah tomat, belah 6
- Gunakan 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
- Sediakan 3 batang seledri, potong 2cm
- Gunakan 1.8 L air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 6 buah bawang putih, potong tebal
- Siapkan 8 buah bawang merah, potong tebal
- Siapkan 3/4 biji pala, tumbuk halus
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm gula
Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
- Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
- Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
- Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.
Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam kampung bening hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
