Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bbq ayam bumbu kemiri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bbq ayam bumbu kemiri adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak bbq ayam bumbu kemiri karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bbq ayam bumbu kemiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat bbq ayam bumbu kemiri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bbq ayam bumbu kemiri!
Untuk memasak BBQ Ayam bumbu Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr Filet Ayam,iris tipis sebesar&sepanjang jari telunjuk
- Gunakan Royco Sapi secukup nya
- Sediakan 1-2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 5-7 sdm lelehan Margarin atau Butter
- Ambil Bumbu Marinasi (simpan di kulkas semalam), di ulek halus:
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 3-4 Bawang Putih
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe (Parut)
- Ambil Garam secukup nya
- Siapkan Sambal Kecap Manis aduk rata:
- Siapkan Kecap Manis (aku Bango)
- Sediakan 3-4 Bawang Merah, iris
- Siapkan 3-4 Cabe Rawit, iris
- Ambil 1-2 Tomat, potong dadu kecil
- Sediakan Air secukup nya (sedikit saja/jgn terlalu encer)
Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri enak lainnya. Ayam Bakar Perapan BBQ (barbeque) merupakan makanan kegemaran seisi keluarga tidak kira si ayah, kakak mahupun si adik. Tidak hairanlah jika kita lihat di pasar malam pasti ada saja orang menjual ayam BBQ ini. Sebenarnya resepi ayam bbq dan cara perap ayam untuk dibakar tidaklah susah, malah sesiapa sahaja mampu membuatnya.
Langkah-langkah menghidangkan BBQ Ayam bumbu Kemiri:
- Masukkan potongan/irisan ayam ke dalam mangkok/tupperware/wadah lalu bubuhi dgn bubuk Royco secukup nya, aduk rata. Masukkan bumbu Marinasi, minyak Wijen dan lelehan Margarin/Butter lalu aduk2 sampai ayam dan bumbu tercampur rata.
- Tutup mangkok isi ayam marinasi lalu simpan di kulkas semalaman. Esok hari nya/sebelum BBQ, keluarkan ayam dr kulkas. Diamkan kira2 20 menit lebih (agar kaku nya hilang).
- Siapkan Kompor Gas portable dan panas kan wajan grill/datar. Panaskan wajan dgn besar api kecil-sedang. Kalo sdh siap, tata ayam secukup nya lalu biarkan sampai semua sisi ayam matang/kecokelatan.
- Penyajian : celupkan ayam ke sambal kecap, lalu nikmati dgn Nasi Hangat, lalapan atau sayur mayur lain nya. Sambal kecap selalu aku buat lebih krn sering kurang jd siapkan b.merah, cabe rawit dan tomat kalo hrs di buat mendadak.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Untuk membuat ayam matang dan bumbu meresap masuk, maka saya mengungkep ayam terlebih dahulu dengan rempah, bumbu dan santan hingga ayam empuk dan matang. Jika ingin versi pedasnya, anda bisa menambahkan cabai merah keriting atau cabai rawit yang dihaluskan, tentu saja warna ayam panggang yang dihasilkan akan kemerahan. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Selamat mencoba resep bbq ayam bumbu kemiri! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
