Lagi pengen coba resep sup ayam kampung yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam kampung terbaik! sup ayam kampung salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk memasak Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil Merica
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun sup dan bawang prei
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga
- Sediakan secukupnya Royco dan garam
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang, merica, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air. Masak ayam agak lama, karena ayam kampung dagingnya lebih alot.
- Beri garam dan royco. Test rasa.
- Potong kentang dan wortel. Cuci bersih. Kemudian masukkan kedalam panci yang berisi ayam tadi.
- Masak sampai matang. Setelah matang, matikan api. Taburi daun sup, bawang prei dan bawang goreng.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Selamat mencoba resep sup ayam kampung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
