Ingin tau rahasia bikin sup ayam kampung yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam kampung terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sup ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, ambil bagian yg banyak tulangnya saja
- Gunakan 2 iris jahe, geprek
- Sediakan Sedikit biji pala
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 bh wortel, potong"
- Siapkan 3 bh kentang uk kecil, potong"
- Gunakan Secukupnya kol putih, potong"
- Siapkan 3 btg seledri, cincang
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong"
- Gunakan Secukupnya gula putih dan garam serta kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil 🍲 Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran (aq pk 1 1/2 sdt)
Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan. Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin?
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
- Sementara itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang.
- Siapkan panci presto, masukkan potongan ayam kampung, lalu bumbu yg telah ditumis, jahe, cengkeh dan pala. Tambahkan 1,5 liter air. Presto kira" 15 menit.
- Setelah 15 menit, matikan presto, keluarkan uap panasnya. Rebus kembali tanpa ditutup lalu masukkan sayuran dan daun seledri cincang. Bumbui dengan garam, gula (aq ga pk) dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, lalu masak sampai sayuran matang. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
- Catatan : utk ayam bisa dipake semuanya, klo aq hanya pk bagian yg banyak tulangnya aja, karena bagian dagingnya mau diungkep😅
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
